La Alhambra acoger� el Simposium donde se tratar�n de derribar falsas creencias sobre el vino el islam andalus�

La vid fue uno de los cultivos m�s relevantes en los territorios agr�colas andalus�es, a pesar de la idea generalizada de que la prohibici�n cor�nica de consumir vino la hubiera relegado a un papel sin importancia.

Un convenio de colaboraci�n entre el Patronato de la Alhambra y el Generafile y la Universidad de C�rdoba permite la recuperaci�n de uno de los cultivos m�s antiguos de la humanidad

Se trata de uno de los cultivos m�s antiguos de la humanidad y una especia de gran importancia en el Al-Andalus. El azafr�n, originario del sudeste asi�tico y el extremo oriental del Mediterr�neo, tiene m�ltiples aplicaciones en cosm�tica y gastronom�a y destaca por sus propiedades medicinales. Desde hace unos d�as, 80 kilos de bulbos de esta joya color granate crecen en las huertas medievales del Generalife gracias a un convenio de colaboraci�n entre el Patronato de la Alhambra y la Universidad de C�rdoba (UCO) y en el que tambi�n participa el Consejo Regulador de la Denominaci�n de Origen Azafr�n de la Mancha.